Acido Lattico - Pizza

in olio di semi di girasole fresche prodotto artigianale

4 croccanti arancinetti di riso con ragù Bolognese e cuore caldo di provola dei Nebrodi presidio Slow Food
Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

croccanti di patate al forno cn cipolla, timo e rosmarino poi fritte in olio di semi di girasole

ricetta originale palermitana con sfoglie di farina di ceci con prezzemolo

arancinetti allo speck e al pistacchio di Bronte DOP, panelle, crocchette e patate con provola dei Nebrodi presidio Slow Food
Informazione: il prodotto contiene glutine, latte e frutta a guscio

arancinetti allo speck e al pistacchio di Bronte DOP, panelle, crocchette e patate con provola dei Nebrodi presidio Slow Food
Informazione: il prodotto contiene glutine, latte e frutta a guscio

arancinetti allo speck e al pistacchio di Bronte DOP, panelle, crocchette e patate con provola dei Nebrodi presidio Slow Food
Informazione: il prodotto contiene glutine, latte e frutta a guscio

pane ai grani antichi di nostra produzione ,stracciatella di bufala, salmone fresco marinato a nostra lavorazine e pomodrini confit
Informazione: il prodotto contiene glutine pesce e latte

fresche prodotto artigianale, sottilissime, croccanti e sfiziose sfoglie di patate

patate fresche a pasta gialla aromatizzate con cipolla, timo, rosmarino e olio di olive extravergine

patate fresche a pasta gialla aromatizzate con cipolla, timo, rosmarino e olio di oliva extravergine, speck marchio qualità Trentino e provla dei Nebrodi presidio Slow Food
Informazione: il prodotto contiene latte

pane ai grani antichi di nostra produzione, stracciatella di bufala, acciughe del Mar Cantabrico e pomodorini confit
Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

croquette di patate con Grana Padano, latte e prezzemlo
Informazione: il prodotto contiene latte

4 croccanti arancinetti di riso al pistacchio di Bronte DOP con cuore caldo di crema di pistacchi e provola dei Nebrodi presidio Slow Food
Informazione: il prodotto contiene glutine, arachidi e frutta a guscio

Mozzarella fiordilatte in bocconcini, olio extravergine d'oliva e basilico fresco, zucchine grigliate
Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

salsa di pomdooro italiano, mozarella fiordilatte in bocconcini, melanzane fritte, ricotta salata, olio extravergine d'oliva e basilico fresco
Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

salsa di pomodoro italiano, mozzarella fiordilatte in bocconcini, prosciutto cotto, uova biologiche, melanzane fritte, Grana Padano, olio extravergine d'oliva e basilico fresco
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova e latte

Pomodoro, mozzarella, olio e basilico

salsa di pomodoro italiano, mozzarella fiordilatte in bocconcini, ventriciana piccante, peperoncino fresco, olio extravergine d'oliva e basilico fresco
Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

Pomodoro, mozzarella senza lattosio, olio e basilico

salsa di pomodoro italiano, mozzarella fiordilatte in bocconcini, prosciutto cotto, uova biologiche, funghi trifolati, olio extravergine d'oliva e basilico fresco
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova e latte

mozzarella fiordilatte in bocconcini, olio extravergine d'oliva e basilico fresco
Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine, olio e basilico

Pomodoro, mozzarella s.Lat, Olio e basilico

Mozzarella senza lattosio fiordilatte in bocconcini, olio extravergine d'oliva e basilico fresco
Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

mozzarella di bufala, bresaola di Black Angus, rucola, Julienne Grana Padano e olio extravergine d'oliva
Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

pomodoro San Marzano dell'agro sarnese nocerino DOP, mozzarella fiordilatte in bocconcini, prosciutto crudo San Daniele, olio extravergine d'oliva e basilico fresco
Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

e una pizza bianca con mozzarella di bufala, pomodoro San Marzano dell'agro sarnese nocerino DOP a pezzettoni, pomodorini confit, filetti di tonno prima scelta Drago e basilico
Informazione: il prodotto contiene glutine, latte e pesce

pomodoro San Marzano dell'agro sarnese nocerino DOP, mozzarella fiordilatte in bocconcini, olive, filetti di tonno prima scelta Drago, peperoncino fresco, oolio extravergine d'oliva e basilico fresco
Informazione: il prodotto contiene glutine, pesce e latte

Attenzione cornicione già compreso, inserire cornicione normale. Con cornicione con tuma, mozzarella, cipolleta, olive, salsiccia di Palazzolo Acreide e olio extravergine d'oliva
Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

mozzarella di bufala, prosciutto crudo San Daniele, Julienne Grana Padano, olio extravergine d'oliva e basilico
Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, pomodorini confit, julienne di Grana Padano, olio extravergine d'oliva e basilico
Informazione: il prodotto contiene glutine, pesce e latte

Una pizza moderna con philadelphia, salsa di pomodorino nostra produzione, pomodorini confit, salame piccante, spolverata di granella di pistacchio, olio extravergine d'oliva e basilico fresco
Informazione: il prodotto contiene glutine, latte e frutta a guscio

stracciatella di bufala, con pistacchio di Bronte DOP intero, granella di pistacchio e pesto di pistacchio
Informazione: il prodotto contiene glutine, pesce, latte e frutta a guscio

pomodoro San Marzano dell'agro sarnese norcino DOP, mozzarella di bufala, melanzane fritte, ricotta infornata, olio extravergine d'oliva e basilico fresco
Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

pomodoro San Marzano dell'agro sarnese nocerino DOP a pezzi, mozzarella fiordilatte, pomodorini confit, melanzane e zucchine grigliate, granella di pistacchio e basilico
Informazione: il prodotto contiene glutine, latte e frutta a guscio

Una pizza moderna con philadelphia, salsa di pomodorino nostra produzione, pomodorini confit, prosciutto crudo San Daniele, spolverata di granella di pistacchio, olio extravergine d'oliva e basilico fresco
Informazione: il prodotto contiene glutine, latte e frutta a guscio

paradossalmente e una pizza bianca con pomodoro San Marzano dell'agro sarnese nocerino DOP a pezzettoni, pomodorini di Pachino rossi e gialli in forno, pomodorini confit, mozzarella di bufala, spolverata di Grana Padano in Forno, poco pesto di pistacchio e olio extravergine d'oliva
Informazione: il prodotto contiene glutine, latte e frutta a guscio

e questa invece, e la nostra versione della pizza piu famosa nel mondo, salsa di pomodoro di nostra produzione, mozzarella di bufala, olio extravergine d'oliva e basilico fresco
Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

Attenzione Cornicione già compreso. Inserire cornicione normale Con il cornicione ripieno, secondo noi una delle nostre pizza migliori con cornicione ripieno con scamorza affumicata, mozzarella fiordilatte in bocconcini, scamorza affumicata, prosciutto cotto, cipolletta, olive di Buccheri, olio extravergine d'olive e basilico
Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

non poteva non esserci una pizza al pistacchio in graduatoria, noi la proponiamo cosi con mozzarella fiordilatte in bocconcini, pesto di pistacchio di nostra produzione, speck marchio qualità Trentino, spolverata di granella di pistacchio, olio extravergine d'oliva e basilico fresco
Informazione: il prodotto contiene glutine, latte e frutta a guscio

Attenzione Cornicione già compreso. Inserire cornicione Normale. Cornicione ripieno di ricotta di pecora, pomdoro San Marzano dell'agro sarnese norcerino dop, mozzarella fiordilatte, spolverata di granella di pistacchio, olio extravergine d'oliva e basilico
Informazione: il prodotto contiene glutine, latte e frutta a guscio

l'originale pizza margherita napoletana, noi facciamo del nostro meglio per continuare al tradizione, con pomodoro San Marzano dell'agro sarnese nocerido DOP, mozzarella fiordilatte in bocconcini, spolverata di parmigiano 36 mesi in forno, olio extravergine d'oliva e basilico
Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

mozzarella fiordilatte in bocconcini, tuma, cipolleta, olive siciliano, salsiccia di Palazzolo Acreide, olio extravergine d'oliva e basilico
Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

pomodoro San Marzano dell'agro sarnese nocerino DOP a pezzi, mozzarella fiodilatte, pomodorini confit, melanzane e zucchine grigliate granella di pistacchio e basilico
Informazione: il prodotto contiene glutine, latte e frutta a guscio

mozzarella fiodilatte in bocconcini, tuma, cipolletta, olive, patate al forno, olio extravergine d'oliva e basilico
Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

mozzarella fiordilatte in bocconcini, scamorza affumicata ragusana, filetti di pomodoro confit, Grana Padano e olio extravergine d'oliva
Informazione: il prodotto contiene glutine e latte

mozzarella fiordilatte in bocconcini, pesto di pistacchio di nostra produzione, spolverata di granella di pistacchio, olio extravergine d'oliva, basilico fresco e mortadella
Informazione: il prodotto contiene glutine, latte e frutta a guscio

Scamorza, cipolla, olive, mozzarella, prosciutto cotto

200g burger, provola dei Nebrdi presidio Slow Food, pomodoro confit, cipolla rossa di Tropea caramellata, insalatina e maionese e ketchup
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, latte, senape e semi di sesamo

panelle, pomodoro confit, pesto di pistacchio di Bronte DOP
Informazione: il prodotto contiene glutine, frutta a guscio e semi di sesamo

burger 200g, mozzarella di bufala, guanciale croccante, pomodoro confit, cipolla rossa di Tropea caramellata, insalatina e maionese, a parte salsa barbecue alla senape di miele di Digione
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, latte, senape e semi di sesamo

burger di salsiccia di Palazzolo Acreide 200g, stracciatella di bufala, pomodoro confit, spinacino saltato, maionese e ketchup
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, latte e semi di sesamo

200g burger, pomodoro confit, cipolla rossa di Tropea caramellata, insalatina, maionese e ketchup
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, senape e semi di sesamo

burger 200g, uovo biologico fritto a occhio di Bue, provola dei nebrodi presidio Slow Food, guanciale nero dei nebrodi croccante, pomodoro confit, insalatina, maionese e ketchup
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, latte, senape e semi di sesamo

un letto di roast beef di controfiletto di qualità extra cucinato per ben 10 ore fino a raggiungere a cuore la perfetta temperatura di 52°. Magro, colore rosa, carne tenerissima, si scioglie in bocca, provare per credere.
Servito con la maionese, cipolla caramellata e patate acido lattico

marinato 24 ore e cotto 17 ore a bassa temperatura con patate al forno

300g, condito con olio, sale Maldon e patate acido lattico

alle erbette e profumi di Sicilia, patatine fritte e maionese

dei Monti Iblei con olio, sale e patate al forno

presidio Slow Food, salsiccia tradizionale di carni scelte di suino nero degli Iblei condita con spezie e aromi naturali che le conferiscono un sapore inconfondibile, condita con finocchietto e peperoncino, servito con patate al forno e spinacino saltato

300g, condito con olio, sale Maldon e patate acido lattico

succulenti Cubotti di pancetta di Suino di primissima qualità cucinato con doppia cottura con sottile cotenna croccante

bresaola di Black Angus, mozzarella di bufala a fette e julienne Grana Padan
Informazione: il prodotto contiene latte

salmone fresco marinato a secco nostra lavrazione, patate, carote, zucchine grigliate, mandorle tostate Siciliane, spinacino servito con una salsa leggera allo yogurt
Informazione: il prodotto cntiene pesce, latte e frutta a guscio

romana, mozzarella di bufala, pomodorini gialli e rossi di pachino, prosciutto crudo San Daniele e julienne di Grana Padano
Informazione: il prodotto contiene latte

prosciutto crudo di San Daniele DOP, stracciatella di bufala e basilico fresco
Informazione: il prodotto contiene latte

straccetti di polo biologico Fileni grigliato, pomodori, valeriana, carote, rapanelli, funghi freschi cremini e feta servito cn una salsa di senape di Digine Maille e miele

lattuga e olio extravergine d'oliva

mozzarella di bufala, pomodorini gialli e rossi di pachino, misticanza, carote, mais, uova biologiche, julienne di Grana Padano, filetti di tonno e prima scelta Drago
Informazione: il prodotto contiene uova, pesce e latte

lattuga, pomodoro e olio extravergine d'oliva

scamorza affumicata fondente, zucchine, melanzane, radicchio, pomodoro e mais
Informazione: il prodotto contiene latte

pomodori, ciliegino, pomodrino giallo di pachino, pomodori confit, mozzarella di bufala e basilico fresco
Informazione: il prodotto contiene latte

secondo disponibilita

nostra produzione non surgelato, 15 minuti preparazione
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, latte e frutta a guscio

fragranti canestrini di pastafrolla di nostra produzione con crema di Nutella, crema di cioccolato bianco o cheesecream
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, latte e frutta a guscio

fragranti canestrini di pastafrolla di nostra produzione con crema di Nutella, crema di cioccolato bianco o cheesecream
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova, latte e frutta a guscio

da vent'anni un dolce che vanta innumerevoli tentativi di imitazione a Catania, sfiziosissime crispelle di pane fritto inondate di crema di Nutella e oppure crema di cioccolato bianco
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova e latte

da vent'anni un dolce che vanta innumerevoli tentativi di imitazione a Catania, sfiziosissime crispelle di pane fritto inondate di crema di Nutella e oppure crema di cioccolato bianco
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova e latte

pian pianino è diventata uno dei nostri dolci di punta, Cheesecream aromatizzata con vaniglia del Madagascar riempie un fragrante cestino di pasta frolla di nostra produzione, servito con salsa al cioccolato fondente o coulis di fragole o frutti di bosco, chiaramente tutte le salse di accompagnamento sono prodotti artigianali di nostra produzione
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova e latte

nostra produzione, solamente panna, zucchero, vaniglia del Madagascar in infusione
Informazione: il prodotto contiene latte

la nostra versione della cheesecake, morbida crema cheesecream con base di biscotto al cioccolato, servita in una brunia in vetro con salse artiginali di nostra produzione
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova e latte

mousse di cioccolato bianco Domori e Yogurt greco con pistacchi tostati caramellati e salati di ganasce al cioccolato amaro Domori
Informazione: il prodotto contiene uova, latte e frutta a guscio

Vi proponiamo la nostra interpretazione del Babà, senza stravolgerequesto monumento della tradizione tipica della pasticceria napoletana. Prepato in vasocottura e moderatamente imbevuto con una dolce bagna rum di prima scelta. Viene servito con una golosissima crema al mascarpone

Cercare di reinterpretare un classico come il tiramisù è un rischio, perche inevitabilmente qualcuno rimane insoddisfatto, con umilita strafare vi proponiamo la nostra versione, tre strati di crema al mascarpone, doppio strato di Biscotto di Novara, caffè espresso amaro, spolverata di cacao, il dolce e assamblato sul momento per mantenere la fragranza del pavesino chee ebagnato ma non inzuppato nel caffè
Informazione: il prodotto contiene glutine, uova e latte